Archivo: Categoria: Pizza
Tradizionale “00 MD”
Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; el producto final será suave y al[...]
Tradizionale “00 LG”
Al utilizar esta harina, se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de extender; gracias a una levadura bien controlada,[...]
Farina per pizza
Harina obtenida de la molienda de granos seleccionados específicos. La masa resultante tiene una excelente hidratación, es ligera y extensible,[...]
Tradizionale «00LG»
Ideal para fermentaciones «largas». Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a una[...]
Tradizionale «00MD»
Ideal para levaduras «medias». Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a una[...]
Tradizionale «00RP»
Ideal para levados «rápidos». Al utilizar esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a[...]
La SenzaGlutine
Mezcla exclusiva sin gluten ideal para preparar fácilmente pan, pizza suave y dulces. Su alta manejabilidad y capacidad para brindar[...]