Archivo: Categoria: Pizza
La NostraPala
Mezcla creada al unir los mejores ingredientes con el objetivo de obtener una masa particularmente suave y caracterizada por una[...]
La Dolcemetà Frolla
La masa obtenida con esta harina será resistente a la manipulación y no se desmoronará fácilmente. Por esto, el producto[...]
La Dolcemetà Panettone
La elevada cantidad de proteínas y la excelente estructura del gluten, acompañadas de un alto W, otorgan a esta harina[...]
La Dolcemetà Sfoglia
Con esta harina se obtiene una masa que, gracias a la excelente calidad proteínica y a una buena relación entre[...]
La Dolcemetà Croissant
La particular estructura proteica de esta harina, asociada a una buena relación entre extensibilidad y elasticidad, hace que la masa[...]
FARINA 0 MANITOBA
La característica principal de la harina Manitoba es su fuerza, que junto con la alta presencia de proteínas y su[...]
La Completa
Mezcla rica en proteínas, sales minerales y vitaminas. Ideal para obtener productos con un sabor, color, aroma y fragancia completos[...]