Productos Profesionales

Mezclas y harinas para conseguir resultados increíbles, productos perfumados y sabrosos dedicados a los profesionales de las artes blancas.
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Harinas para uso doméstico

Mezclas seleccionadas de alta calidad, para pan, pasta, pizza y pasteles, dedicadas al uso doméstico. Cómpralas directamente aquí.
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Productos destacados

Luce di Grano

Con germen de trigo

Harina de TIPO 0 con germen vital de trigo blando que confiere al producto acabado un aroma y una fragancia especiales

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PacK_luce_verde

La Dolcemetà

La nueva línea de harinas pasteleras

«La Dolcemetà» incluye 4 tipos de harinas para pastelería diseñadas para elaborar productos específicos: panettone, croissant, hojaldre y masa quebrada. Cuatro harinas que te transportarán a la calidad y los aromas de antaño.

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DolceMetàpanettone

La NostraPala

Sabor y texturas crujientes

Una mezcla exclusiva para un producto crujiente y aromático. Desarrollada combinando los mejores ingredientes para crear una masa especialmente suave y caracterizada por una alta humedad.

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LaNostraPala

Homepage

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Nativa

Increíblemente genuina

Un producto completo que mantiene la autenticidad del trigo conservando todas sus características naturales. Muy rica en fibras, proteínas y vitaminas. Para productos fácilmente digestibles y con un aroma que recuerda a los antiguos sabores.

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Nativa_25kg_1

La Senzaglutine

Sabor genuino sin gluten

Mezclas exclusivas para productos sin gluten. Su facilidad para trabajarla y la capacidad para dar a la masa un buen agarre y elasticidad las hacen ideales para la preparación de especialidades de panadería deliciosas y perfumadas, como las tradicionales.

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senzaglutine

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Promocionamos y participamos en cursos de alta formación, concursos y eventos gastronómicos

Creemos en la formación real y continuada en el tiempo como instrumento para promocionar y consolidar las delicias de los productos Made in Italy. Por eso, organizamos y promocionamos cursos de alta formación junto con las mejores asociaciones del sector tanto italianas como de otros países. Además, somos proveedores de numerosas competiciones gastronómicas en Italia y en el resto del mundo.

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