Productos destacados
Traditional IM
Para masas blandas de desarrollo medioHarina profesional para pizza, diseñada para quienes buscan ligereza, digestibilidad y una calidad sin concesiones.
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Traditional ER
Para masas de fermentación rápidaHarina profesional para pizza, diseñada para quienes buscan una fermentación rápida sin sacrificar ligereza ni digestibilidad.
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Essentia
Suave, ligero, esencialHarina profesional para pizza, diseñada para quienes buscan ligereza, digestibilidad y una calidad sin concesiones. Ideal para masas suaves, estables y de alta hidratación, que ofrece excelentes resultados en el horneado.
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Luce di grano
Con germen de trigoHarina de trigo blando tipo 0 con germen de trigo vivo, que aporta un aroma y una fragancia distintivos al producto final.
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La Dolcemetà
La nueva línea de harinas para repostería«La Dolcemetà» comprende cuatro tipos de harinas de repostería diseñadas para satisfacer necesidades específicas: Panettone, Croissant, Hojaldre y Masa Quebrada. Estas cuatro harinas le permiten experimentar la calidad y los aromas de antaño.
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La NostraPala
Crocancia y saborUna mezcla exclusiva para un producto crujiente y aromático. Desarrollada combinando los mejores ingredientes para crear una masa especialmente suave y con un alto contenido de humedad.
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Nativa
Increíblemente auténticoUn producto «integral» que conserva la autenticidad del trigo y preserva todas sus características naturales. Es muy rico en fibra, proteínas y vitaminas, lo que permite obtener productos aromáticos y de fácil digestión, con un aroma que evoca sabores tradicionales.
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Auténtico sabor sin gluten
Unglaublich authentischMezclas exclusivas para productos sin gluten. Su excelente trabajabilidad y su capacidad para aportar una buena estructura y elasticidad a la masa las hacen ideales para elaborar productos de panadería y repostería deliciosos y aromáticos, que nada tienen que envidiar a los tradicionales.
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