Archivo: Categoria: Pizza
Luce di Grano “0 MD”
Harina TIPO 0 DE MEDIANA FUERZA con germen vital de trigo blando que otorga al producto final un aroma y[...]
Luce di Grano “0 LG”
Producto obtenido mediante la molienda de trigo blando seleccionado y la posterior mezcla de las harinas. Harina ideal para la[...]
Nativa Tipo 1
Harina de las antiguas para redescubrir las sensaciones y sabores de antaño. Producto «de cuerpo entero» naturalmente rico en fibras,[...]
Nativa Tipo 2
Harina de antaño para redescubrir las sensaciones y sabores de tiempos pasados. Harina «de cuerpo entero» naturalmente rica en fibras,[...]
Harina integral
Producto obtenido de la molienda de granos nacionales. Es ideal para la elaboración de pan, pizza, pasteles y masas integrales[...]
Harina integral especial
Producto obtenido por molturación de granos fuertes. Es ideal para la producción de pan, pizza, pasteles y masas que requieran[...]
Harina integral Larga
Producto obtenido de la molienda de granos nacionales. Es ideal para la producción de productos integral que requiere tiempos de[...]
La Multicereali
Molino Piantoni ha ideado una mezcla de diferentes cereales, hábilmente equilibrada, para obtener un producto ligero y crujiente con un[...]
La SenzaGlutine
Exclusiva mezcla sin gluten indicada para preparar con facilidad pan, pizza suave y dulces. Su alta manejabilidad y capacidad para[...]
La Baguette
Semielaborado ideal para la producción de pan tipo baguette. La baguette elaborada con este producto tendrá una miga suave, bien[...]
Tradizionale “00 RP”
Al utilizar esta harina, se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de extender; gracias a una levadura bien controlada,[...]