Archivio: Categoria: Pizza
Pro-Mill
Prodotto completamente naturale ad elevato contenuto proteico: il suo utilizzo permette di ottenere un pane caratterizzato da fragranza, crosta sottile[...]
Pro-Vit
Prodotto ad elevata concentrazione proteica che aumenta la “forza” della farina, migliora il gusto del pane e mantiene la fragranza[...]
Sojapan
Semilavorato ad uso professionale per la produzione di pane alla soja.
Semola Rimacinata
Prodotto ottenuto dalla macinazione del grano duro della zona di Altamura; ha una granulometria più “fine” ed è ideale per[...]
Semola Extra
Prodotto ottenuto dalla macinazione del grano duro della zona di Altamura; ha una granulometria più “grossa” ed è ideale per[...]
Segale
Farina integrale di segale ad alto contenuto proteico e fibra. Può essere utilizzata in purezza o miscelata per ottenere prodotti[...]
Milleforme Pasta
Farina a basso contenuto di ceneri ottenuta da particolari estrazioni della macinazione del grano tenero. È ideale per la produzione[...]
Scivola
Ideale per lo spolvero, prodotto creato in collaborazione con i Maestri Pizzaioli. La particolare ricerca di grani duri selezionati permette[...]
La SenzaGlutine
Esclusiva miscela senza glutine indicata per preparare con facilità pane, pizza soffice e dolci. L’elevata lavorabilità e la capacità di[...]
La Baguette
Semilavorato ideale per la produzione di pane tipo baguette. La baguette realizzata con questo prodotto avrà mollica morbida, ben alveolata[...]
La Multicereali
Molino Piantoni ha ideato una miscela di cereali diversi, sapientemente bilanciata, per ottenere un prodotto leggero e croccante dal sapore[...]
Farina Integrale
Prodotto ottenuto dalla macinazione di grani nazionali. È ideale per la produzione di pane, pizza, dolci e pasta integrale che[...]