Ausgewählte Artikel
Traditional IM
Für weiche Teige mit mittlerer GehzeitProfessionelles Pizzamehl, entwickelt für alle, die Wert auf Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und kompromisslose Qualität legen.
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Traditional ER
Für schnell aufgehende TeigeProfessionelles Pizzamehl, entwickelt für alle, die eine schnelle Teigführung suchen, ohne auf Leichtigkeit und Bekömmlichkeit zu verzichten.
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Essentia
Weich, leicht, essenziellProfessionelles Pizzamehl, entwickelt für alle, die Wert auf Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und kompromisslose Qualität legen. Ideal für weiche, stabile und hochhydrierte Teige mit hervorragendem Backergebnis.
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Luce di grano
Mit WeizenkeimenMehl des Typs 0 mit lebendem Weizenkeim, der dem Endprodukt ein besonderes Aroma und einen besonderen Duft verleiht.
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La Dolcemetà
Die neue Mehlreihe für Süßspeisen„La Dolcemetà“ umfasst vier Mehlsorten für Süßgebäck, die speziell für unterschiedliche Anforderungen entwickelt wurden: Panettone, Croissant, Blätterteig und Mürbeteig. Vier Mehlsorten, mit denen Sie die Qualität und die Aromen vergangener Zeiten erleben können.
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La NostraPala
Knackigkeit und GeschmackEine exklusive Mischung für ein knuspriges und aromatisches Produkt. Sie wurde durch die Kombination bester Zutaten entwickelt, um einen besonders weichen Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt zu schaffen.
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Nativa
Incredibly genuineA “whole-grain” product that retains the authenticity of the wheat, preserving all its natural characteristics. It is very rich in fiber, protein, and vitamins, yielding fragrant, easily digestible products with an aroma reminiscent of traditional flavors.
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La senzaglutine
Unglaublich authentischEin „Vollkornprodukt“, das die Ursprünglichkeit des Getreides bewahrt und alle seine natürlichen Eigenschaften erhält. Es ist sehr reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen. Für aromatische, leicht verdauliche Backwaren mit einem Geschmack, der an traditionelle Aromen erinnert.
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