Homepage -

slider-farine-professionali-per-maestri-pizzaioli

Neuheiten Das neue Mehl für Pizza 
Weich, leicht, essenziell.

Essentia wurde für alle entwickelt, die mit Leidenschaft kneten und dabei das Gleichgewicht zwischen Einfachheit und Qualität suchen. 

Neuheiten Mehl für Pizza
und Tausend-Rezepte
im 1 kg-Format

Zwei neue Formate für die beiden Mehllinien, die speziell für die Bedürfnisse von Pizza- und Kochliebhabern entwickelt wurden

Liebe zur Pizza PROFESSIONELLE MEHLSORTEN
FÜR MEISTER-PIZZABÄCKER

Dank ausgewählter Rohstoffe und einer großartigen Erfahrung haben wir ideale Mehle für die Herstellung einer großen Pizza geschaffen. Wir sind der offizielle Lieferant der Associazione Verace Pizza Napoletana.

Natürliche Produkte Mehl gemacht
mit Rohstoffen
ausgewählt

Die Natur gibt uns ein kostbares und einzigartiges Produkt wie Weizen. Um alle seine Eigenschaften intakt zu halten, wird der Rohstoff durch die Kombination von Erfahrungen mit alten und traditionellen Prinzipien verwandelt.

Tradition der Aromen Hausgemachte Nudeln
für diejenigen, die es lieben
das echte Essen

Wir haben eine Reihe von hochwertigen Mehl und Mischen erstellt. So eignen sie sich für den täglichen Gebrauch und bringen das Vergnügen der "gesunden Geschmackstradition" in die Tische derer, die echtes Essen lieben.

Identität und Werte Qualität und Handwerkskunst
sind die Scharniere
unserer Philosophie

Seit 1850 arbeitet das Unternehmen mit Liebe alle seine Produkte, kombiniert Innovation und Qualität mit antiken Mullery. Eine perfekte Mischung aus Vergangenheit und Gegenwart, mit Blick auf neue Bedürfnisse und zukünftige Herausforderungen.

Gebäckmehl Rohstoffe
hohe Qualität
für Desserts mit der Regel der Kunst

Produkte, die dem Handwerker oder der industriellen Produktion von Frolle, Pan von Spanien, Broschüren, Croissants, Live-Shows und vieles mehr gewidmet sind. Eine Mischung aus Tradition, Innovation und Echtheit, um süß auf ein anderes Maß an Güte und Geschmack zu bringen.

Professionelle Produkte

Mischungen und Mehlsorten für unglaubliche Ergebnisse, duftende und schmackhafte Produkte für die Fachkräfte der weißen Kunst.

Mehr dazu

Mehlsorten für den Häuslichen Gebrauch

Ausgewählte Mischungen von hoher Qualität für Brot, Teigwaren, Pizza und Kuchen eigens für den häuslichen Gebrauch.

Mehr dazu

Ausgewählte Artikel

Essentia

Weich, leicht, essenziell

Professionelles Pizzamehl, entwickelt für alle, die Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und kompromisslose Qualität suchen. Ideal für weiche, stabile und gut hydrierte Teige mit ausgezeichneter Backleistung

Mehr dazu

Luce di Grano

Mit Weizenkeimen

Mehl TYP 0 mit vitalen Weizenkeimen, die dem Endprodukt ein besonderes Aroma und einen besonderen Duft verleihen.

Mehr dazu

La Dolcemetà

CLhe neue Linie von Kuchenmehlen

"La Dolcemetà" und umfasst vier Mehltypen für Kuchen, die auf spezifische Anforderungen zugeschnitten sind: Panettone, Croissant, Blätterteig und Mürbeteig. Vier Mehle, die Sie an die Qualität und den Duft vergangener Zeiten erinnern.

Mehr dazu

La NostraPala

Knusprigkeit und Geschmack

Exklusive Mischung für ein knuspriges und duftendes Produkt. Entwickelt durch die Kombination der besten Zutaten, um einen besonders weichen Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt zu schaffen.

Mehr dazu

Nativa

Unglaublich echt

Ein "vollwertiges" Produkt, das die Authentizität des Getreides bewahrt und gleichzeitig alle natürlichen Eigenschaften beibehält. Sehr reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen. Für wohlriechende, leicht verdauliche Produkte mit einem Aroma, das an alte Geschmacksrichtungen erinnert.

Mehr dazu

La SenzaGlutine

Echter glutenfreier Geschmack

Exklusive Mischungen für glutenfreie Produkte. Ihre hohe Verarbeitbarkeit und die Fähigkeit, Teigen guten Halt und Elastizität zu verleihen, machen sie ideal für die Zubereitung von guten, duftenden Backspezialitäten.

Mehr dazu

Unsere Zertifizierungen

Möchten Sie weitere Informationen?

Kontaktieren Sie uns unverbindlich