Produits professionnels

Des mélanges et des farines pour des résultats incroyables, des produits parfumés et goûteux, dédiés aux professionnels de l’art blanc.

Farines à utilisation domestique

Des mélanges sélectionnés de haute qualité, pour le pain, les pâtes, les pizzas et les gâteaux, dédiés à une utilisation domestique.

Produits en vitrine

Luce di Grano

Avec germes de blé

Farine TYPE 0 avec germe vitale de blé tendre apportant au produit fini un arôme et un parfum particuliers

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La Dolcemetà

La nouvelle ligne de farines pour gâteaux

« La Dolcemetà » comprend 4 types de farines pour gâteaux conçues pour répondre à des demandes spécifiques : Panettone, Croissant, Sfoglia (feuilleté) et Frolla (pâte sablée). Quatre farines qui vous feront sentir la qualité et les parfums d’autrefois.

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La NostraPala

Le croquant et le goût

Un mélange exclusif pour un produit croquant et parfumé. Conçu en alliant les meilleurs ingrédients dans l’objectif de créer une pâte particulièrement moelleuse et caractérisée par une hydratation élevée.

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LaNostraPala

Nativa

Incrediblement authentique.

Produit "tout en un" qui préserve l'authenticité du blé en préservant toutes ses caractéristiques naturelles. Très riche en fibres, protéines et vitamines. Pour des produits parfumés, facilement digestibles, avec un arôme évoquant les saveurs anciennes.

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La "SenzaGlutine"

Saveur authentique sans gluten

Mélanges exclusifs pour des produits sans gluten. Leur excellente manipulabilité et leur capacité à conférer une bonne tenue et élasticité aux pâtes les rendent idéales pour la préparation de spécialités de four savoureuses et parfumées, telles que les traditionnelles.

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la communauté

Vos histoires. Notre communauté.

Chaque jour, en Italie et dans le monde, nombreuses sont les personnes qui utilisent nos farines pour donner vie à des recettes bonnes et authentiques. Elles ont toutes en commun la passion pour ce qu’elles font et l’amour pour les bonnes choses, comme les produits qu’elles réalisent. Et c’est justement l’amour pour les bonnes choses qui nous unit tous comme une grande famille.

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