Archivio: Categoria: Pane

Nativa Tipo 2 Forte

Farina ottenuta dalla macinazione di grano tenero “di forza”. Grazie alla sua composizione, è ideale per prodotti da forno che[...]

20.03.2024 Leggi tutto

Nativa Tipo 1 Forte

Farina ottenuta dalla macinazione di grano tenero “di forza”. Grazie alla sua composizione, è ideale per prodotti da forno che[...]

20.03.2024 Leggi tutto

Millericette

Millericette è la farina di grano tenero tipo 00 di Molino Piantoni perfetta per tutte le preparazioni, dolci e salate.[...]

23.03.2023 Leggi tutto

FARINA 0 MANITOBA

La caratteristica principale della farina Manitoba è la sua forza che, unita all’elevata presenza di proteine e al notevole potere[...]

31.10.2018 Leggi tutto

La Completa

Miscela ricca di proteine, sali minerali e vitamine. Ideale per ottenere prodotti dal gusto, colore, aroma e fragranza completi ed[...]

17.07.2018 Leggi tutto

Semola rimacinata

Prodotto ottenuto dalla macinazione del grano duro della zona di Altamura; ha una granulometria più “fine” ed è ideale per[...]

12.10.2017 Leggi tutto

Segale

Farina integrale di segale ad alto contenuto proteico e fibra. Può essere utilizzata in purezza o miscelata per ottenere prodotti[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Semola Extra

Prodotto ottenuto dalla macinazione del grano duro della zona di Altamura; ha una granulometria più “grossa” ed è ideale per[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Semola Rimacinata

Prodotto ottenuto dalla macinazione del grano duro della zona di Altamura; ha una granulometria più “fine” ed è ideale per[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Sojapan

Semilavorato ad uso professionale per la produzione di pane alla soja.

21.08.2017 Leggi tutto

Pro-Vit

Prodotto ad elevata concentrazione proteica che aumenta la “forza” della farina, migliora il gusto del pane e mantiene la fragranza[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Pro-Mill

Prodotto completamente naturale ad elevato contenuto proteico: il suo utilizzo permette di ottenere un pane caratterizzato da fragranza, crosta sottile[...]

21.08.2017 Leggi tutto