Archivio: Categoria: Pasta
La Multicereali
Molino Piantoni ha ideato una miscela di cereali diversi, sapientemente bilanciata, per ottenere un prodotto leggero e croccante dal sapore[...]
Farina Integrale
Prodotto ottenuto dalla macinazione di grani nazionali. È ideale per la produzione di pane, pizza, dolci e pasta integrale che[...]
Farina Integrale Larga
Prodotto ottenuto dalla macinazione di grani nazionali. È ideale per la produzione di pane integrale che richiede tempi di lievitazione[...]
Farina Integrale Speciale
Prodotto ottenuto dalla macinazione di grani di forza. È ideale per la produzione di pane, pizza, dolci e pasta che[...]
Tradizionale “00 RP”
Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una lievitazione ben controllata il[...]
Tradizionale “00 MD”
Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una lievitazione ben controllata il[...]
Curso AVPN en Nápoles con las harinas de Molino Piantoni
En el verano recién pasado, Molino Piantoni fue protagonista y promotor de un importante evento: tres días de formación para[...]
Farina per pizza
Farina ottenuta dalla macinazione di particolari grani selezionati. L’impasto che ne deriva ha un’ottima idratazione, è leggero ed estensibile e[...]
Tradizionale “00LG”
Ideale per lievitazioni “lunghe”. Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una[...]
Tradizionale “00MD”
Ideale per lievitazioni “medie”. Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una[...]
Tradizionale “00RP”
Ideale per lievitazioni “rapide”. Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una[...]
La SenzaGlutine
Esclusiva miscela senza glutine indicata per preparare con facilità pane, pizza soffice e dolci. L’elevata lavorabilità e la capacità di[...]