Farina Integrale Larga
Per pane integrale a lievitazione media
Prodotto ottenuto dalla macinazione di grani nazionali. È ideale per la produzione di pane integrale che richiede tempi di lievitazione medio – lunghi. La porzione di crusca contenuta ha dimensioni maggiori di 1250 micron e conferisce al prodotto finito una particolare fragranza e un aspetto più rustico.
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