La Dolcemetà Sfoglia

Farina 00 Sfoglia

Con questa farina si può ottenere un impasto che, grazie alla ottima qualità delle proteine e ad un buon rapporto tra estensibilità ed elasticità, trattiene molto bene i grassi ed è facilmente laminabile. I prodotti ottenuti presenteranno una sfoglia sottile e regolare

Ideale per la produzione di: pasta sfoglia, cannoli, e sfogliatine in genere.

Formato: 25 kg
Linea: Farina per dolci
Scarica la scheda tecnica
Richiedi informazioni
Scorri e scopri altri prodotti della stessa linea

Le nostre certificazioni