La Dolcemetà Sfoglia
La nuova linea di farine per dolci
Con questa farina si può ottenere un impasto che, grazie alla ottima qualità delle proteine e ad un buon rapporto tra estensibilità ed elasticità, trattiene molto bene i grassi ed è facilmente laminabile. I prodotti ottenuti presenteranno una sfoglia sottile e regolare
Ideale per la produzione di: pasta sfoglia, cannoli, e sfogliatine in genere.
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