La Dolcemetà Sfoglia

00 harina de hojaldre

Con esta harina se obtiene una masa que, gracias a la excelente calidad proteínica y a una buena relación entre extensibilidad y elasticidad, retiene muy bien la grasa y se enrolla fácilmente. Los productos resultantes presentarán una lámina fina y regular

 

Formato 25 kg
Uso Postres
Línea Harina para pasteles
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