Archivo: Categoria: Postres
Luce di Grano “0 LG”
Producto obtenido mediante la molienda de trigo blando seleccionado y la posterior mezcla de las harinas. Harina ideal para la[...]
Nativa Tipo 1
Harina de las antiguas para redescubrir las sensaciones y sabores de antaño. Producto «de cuerpo entero» naturalmente rico en fibras,[...]
Farina per pizza
Harina obtenida de la molienda de granos seleccionados específicos. La masa resultante tiene una excelente hidratación, es ligera y extensible,[...]
Tradizionale «00LG»
Ideal para fermentaciones «largas». Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a una[...]
Tradizionale «00MD»
Ideal para levaduras «medias». Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a una[...]
Tradizionale «00RP»
Ideal para levados «rápidos». Al utilizar esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a[...]
La SenzaGlutine
Mezcla exclusiva sin gluten ideal para preparar fácilmente pan, pizza suave y dulces. Su alta manejabilidad y capacidad para brindar[...]