Archives:Categoria : Desserts

Le Doux Sans Gluten

Mélange exclusif sans gluten adapté pour préparer facilement du pain, des pizzas molles et des desserts. Sa grande maniabilité et[...]

28.12.2023 Lire la suite

Serenissima

Cette farine est obtenue par broyage sur pierre exclusivement de grains italiens. La mouture particulière permet de conserver intactes toutes[...]

28.12.2023 Lire la suite

Celtica

Celtica est une farine de type 1 créée pour offrir à ses clients un produit innovant. La présence d’engrain moulu[...]

28.12.2023 Lire la suite

Millericette

Millericette est la farine de blé tendre type 0 de Molino Piantoni, parfaite pour toutes les préparations sucrées et salées.[...]

28.12.2023 Lire la suite

La SenzaGlutine

Mélange exclusif sans gluten adapté à la préparation de pains, de pizzas moelleuses et de gâteaux en toute simplicité. Sa[...]

28.12.2023 Lire la suite

Farine Complète Large

Produit issu de la mouture des céréales nationales. Il est idéal pour la production de pain complet qui nécessite des[...]

28.12.2023 Lire la suite

Farine complète

Produit obtenu par la mouture de grains nationaux. Il est idéal pour la production de pains, de pizzas, de gâteaux[...]

28.12.2023 Lire la suite

FARINE 0 MANITOBA

La principale caractéristique de la farine du Manitoba est sa force qui, combinée à la forte présence de protéines et[...]

28.12.2023 Lire la suite

La Dolcemetà FROLLA

La pâte obtenue avec cette farine sera résistante à la manipulation et ne s’effritera pas trop facilement. C’est pourquoi le[...]

28.12.2023 Lire la suite

La Dolcemetà PANETTONE

La teneur élevée en protéines et l’excellente structure du gluten, associées à un W élevé, confèrent à cette farine une[...]

28.12.2023 Lire la suite

La Dolcemetà CROISSANT

La particolare struttura proteica di questa farina, associata a un buon rapporto tra estensibilità ed elasticità, rende l’impasto estremamente equilibrato[...]

28.12.2023 Lire la suite