Archiv: Categoria: Süßwaren

Millericette

Millericette ist das Weizenmehl des Typs 0 von Molino Piantoni, das sich für alle Zubereitungen eignet, ob süß oder herzhaft.[...]

23.03.2023 Mehr lesen

Die Dolcemetà SFOGLIA

Mit diesem Mehl erhält man einen Teig, der durch die sehr gute Qualität der Proteine und ein gutes Verhältnis zwischen[...]

11.12.2020 Mehr lesen

Die Dolcemetà CROISSANT

Die besondere Proteinstruktur dieses Mehls zusammen mit einem guten Verhältnis zwischen Dehnbarkeit und Elastizität macht den Teig überaus ausgewogen, sodass[...]

11.12.2020 Mehr lesen

La Dolcemetà FROLLA

Der Teig, den man mit diesem Mehl erhält, ist widerstandsfähig gegen die Bearbeitung und zerkrümelt nicht allzu leicht. Deshalb hat[...]

11.12.2020 Mehr lesen

Die Dolcemetà PANETTONE

Der hohe Anteil an Proteinen und die sehr gute Struktur des Glutens zusammen mit einem hohen W verleihen diesem Mehl[...]

11.12.2020 Mehr lesen

Mehl 0 MANITOBA

Das Hauptmerkmal des Manitoba-Mehls ist seine Kraft, die es zusammen mit dem hohen Eiweißgehalt und der bemerkenswerten Fähigkeit, Wasser zu[...]

31.10.2018 Mehr lesen

Spezial-Vollkornmehl

Produkt, das durch das Mahlen von starkem Getreide gewonnen wird. Es ist ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Süßwaren[...]

21.08.2017 Mehr lesen

Vollkornmehl

Erzeugnis aus der Vermahlung von nationalen Weizen. Geeignet für die Herstellung von Vollkornbrot mit mittel-langer Gärzeit. Der enthaltene Kleiegehalt liegt[...]

21.08.2017 Mehr lesen

Vollkornmehl

Erzeugnis, das durch Mahlen von nationalem Getreide gewonnen wird. Es ist ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Süßwaren und[...]

21.08.2017 Mehr lesen

La SenzaGlutine

Eine exklusive glutenfreie Mischung für leichtes Brot, weiche und süße Torten. Die hohe Zerspanbarkeit und die Fähigkeit, dem Teig guten[...]

21.08.2017 Mehr lesen

La SenzaGlutine

Eine exklusive glutenfreie Mischung für leichtes Brot, weiche und süße Torten. Die hohe Zerspanbarkeit und die Fähigkeit, dem Teig guten[...]

4.08.2017 Mehr lesen

Celtica

Farina Celtica è una linea di farine ottenute da estrazioni di grani selezionati; il loro utilizzo permette di ottenere prodotti con un aroma ed una fragranza particolari, non dimenticando anche il buon apporto di vitamine ed oligoelementi importanti naturalmente contenuti nella cariosside.

4.08.2017 Mehr lesen