Archiv: Formato: 25 kg
Sojapan
Halbfertig für den professionellen Einsatz bei der Herstellung von Sojabohnenbrot.
Pro-Vit
Produziert mit einer hohen Proteinkonzentration, die die Stärke des Mehls erhöht, verbessert den Geschmack des Brotes und hält den Duft[...]
Pro-Mill
Vollständig natürliches Produkt mit hohem Proteingehalt: Mit seiner Verwendung ist es möglich, ein duftendes Brot, eine dünne Kruste und eine[...]
Mehl für die herstellung von brot
Die obengenannten Mehle sind die Grundmehle für die Herstellung von Brot, Pizza und Gebäck. Unsere Müllerei mahlt jede Weizenart allein[...]
Luce di grano “0 LG”
Mehl vom TYP 0 mit lebenswichtigen Keimen von Weichweizen, das durch Vermahlen von „Kraftkörnern“ erhalten wird, die dem Endprodukt ein[...]
Luce di grano “0 MD”
Mehl vom TYP 0 MITTELSTARK mit lebenswichtigen Keimen von Weichweizen, die dem Endprodukt ein besonderes Aroma und besonderen Duft verleihen.[...]
Luce di grano “0 RP”
Mehl vom TYP 0 mit lebenswichtigen Keimen von Weichweizen, die dem Endprodukt ein besonderes Aroma und besonderen Duft verleihen. Das[...]
Traditionell “00 LG”
Ideal für „langes“ Aufgehen. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Traditionell “00 MD”
Ideal für „mittlere“ Gärung. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Traditionell “00 RP”
Ideal für „schnelles“ Aufgehen. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Spezial-Vollkornmehl
Produkt, das durch das Mahlen von starkem Getreide gewonnen wird. Es ist ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Süßwaren[...]
Vollkornmehl
Erzeugnis aus der Vermahlung von nationalen Weizen. Geeignet für die Herstellung von Vollkornbrot mit mittel-langer Gärzeit. Der enthaltene Kleiegehalt liegt[...]