Prodotti professionali

Blend e farine per risultati incredibili, prodotti fragranti e gustosi, dedicati ai professionisti dell’arte bianca.
Scopri di più

Farine a uso domestico

Miscele selezionate di alta qualità, per pane, pasta, pizza e dolci, dedicate all’uso domestico. Acquistale direttamente qui.
Scopri di più

Prodotti in vetrina

Luce di Grano

Con germe di grano

Farina TIPO 0 con germe vitale di grano tenero che conferisce al prodotto finito un particolare aroma e fragranza

Scopri di più
PacK_luce_verde

La Dolcemetà

La nuova linea di farine per dolci

“La Dolcemetà” e comprende 4 tipologie di farine per dolci pensate per soddisfare specifiche richieste: Panettone, Croissant, Sfoglia e Frolla. Quattro farine che ti portano a sentire la qualità e i profumi di una volta.

Scopri di più
DolceMetàpanettone

La NostraPala

Croccantezza e gusto

Miscela esclusiva per un prodotto croccante e fragrante. Ideata unendo i migliori ingredienti con l’obiettivo di creare un impasto particolarmente morbido e caratterizzato da un’alta idratazione

Scopri di più
LaNostraPala

La Biorganic

Farina da grano tenero biologico

Farina di grano tenero ottenuto da agricoltura biologica; è in grado di soddisfare tutte le esigenze professionali, ed è ideale per le tutte le preparazioni. Confezioni da 25 kg

Scopri di più

Milleforme

Farina 00 per pasta fresca o ripiena

Farina a basso contenuto di ceneri ottenuta da particolari estrazioni della macinazione del grano tenero. È ideale per la produzione di pasta fresca e ripiena.

Scopri di più

Celtica

Tutto il buono del monococco

Farina Celtica è ottenuta dall’estrazione di grani selezionati. Il loro utilizzo permette di ottenere prodotti con un aroma ed una fragranza particolari, non dimenticando anche il buon apporto di vitamine ed oligoelementi contenuti nella cariosside.

Scopri di più
pack-celtica-molino-piantoni

Nativa

Incredibilmente genuina

Prodotto “a tutto corpo” che mantiene la genuinità del grano preservandone tutte le caratteristiche naturali. Molto ricca di fibre, proteine e vitamine. Per prodotti fragranti, facilmente digeribili, con aroma che richiama gli antichi sapori.

Scopri di più
nativa_1

Serenissima

La qualità della macinazione a pietra

Adatta a tutti i tipi di lavorazione, per impasti semplici e vellutati. Si presta perfettamente anche all’uso professionale, per prodotti croccanti dalla doratura perfetta. Ideale soprattutto per pane, focaccia e pizza.

Scopri di più
serenissima-25-molino-piantoni

La "SenzaGlutine"

Gusto genuino gluten free

Miscele esclusive per prodotti senza glutine. L'elevata lavorabilità e la capacità di donare una buona tenuta ed elasticità agli impasti le rendono ideali per la preparazione di specialità da forno buone e fragranti, come quelle tradizionali.

Scopri di più
miscela-senza-glutine-soffice
molino-piantoni-academy
Academy

Promuoviamo e partecipiamo a corsi di alta formazione, a gare e a manifestazioni gastronomiche

Crediamo nella formazione vera e continua nel tempo come strumento per promuovere e consolidare le bontà del Made in Italy. Per questo organizziamo e promuoviamo corsi di alta formazione insieme alle migliori Associazioni di settore italiane ed estere. In più, siamo fornitori di numerose competizioni gastronomiche in Italia e nel mondo.

Scopri di più

la community

Le vostre storie. La nostra community.

Ogni giorno, in Italia e nel mondo, tante persone utilizzano le nostre farine per dare vita a cibi buoni e genuini. Tutti loro sono accomunati dalla passione per quello che fanno e dall’amore per le cose buone, come i prodotti che realizzano. Ed è proprio l’amore per le cose buone che ci tiene tutti uniti come una grande famiglia.

Scopri di più

Le nostre certificazioni

Vuoi avere maggiori informazioni?

Contattaci senza impegno