Farina Integrale Speciale
Per pane integrale a lunga lievitazione
Prodotto ottenuto dalla macinazione di grani di forza. È ideale per la produzione di pane che richiede tempi di lievitazione medio – lunghi. La porzione di crusca contenuta ha dimensioni maggiori di 1250 micron e conferisce al prodotto finito una particolare fragranza e un aspetto più rustico.
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