Archiv: Categoria: Pizza
Vollkornmehl
Erzeugnis aus der Vermahlung von nationalen Weizen. Geeignet für die Herstellung von Vollkornbrot mit mittel-langer Gärzeit. Der enthaltene Kleiegehalt liegt[...]
Vollkornmehl
Erzeugnis, das durch Mahlen von nationalem Getreide gewonnen wird. Es ist ideal für die Herstellung von Brot, Pizza, Süßwaren und[...]
La Multicereali
Molino Piantoni hat eine Mischung aus Getreide geschaffen, um ein leichtes, knuspriges Produkt aus dem typischen und ausgewogenen Geschmack zu[...]
La Baguette
Halbzeug für die Herstellung von Baguettes. Die mit diesem Produkt hergestellten Baguettes haben eine weiche, luftige Krümel und eine dünne[...]
Farina per pizza
Mehl aus der Mahlung von besonders ausgewählten Weizen. Das Erzeugnis hat einen hohen Grad an Feuchtigkeit, ist leicht und ausbreitbar[...]
Tradizionale „00LG“
Ideal für „langes“ Aufgehen. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Tradizionale „00MD“
Ideal für „mittlere“ Gärung. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Tradizionale „00RP“
Mehl für die Verarbeitung mit schneller Gärung (von 2 bis 5 Stunden)
La SenzaGlutine
Eine exklusive glutenfreie Mischung für leichtes Brot, weiche und süße Torten. Die hohe Zerspanbarkeit und die Fähigkeit, dem Teig guten[...]