Qualità
Farina unica nel suo genere, ottenuta con materie prime attentamente selezionate e processi di produzione rigorosamente controllati, tipici della nostra arte molitoria
Nuova “luce”
all’anima del grano
all’anima del grano
Ecco LUCE DI GRANO: frutto di tradizione, ricerca e innovazione, nasce una nuova farina unica nel suo genere che valorizza ancora di più la parte vitale del grano
Tutto il meglio del grano in una farina
Il gusto, il sapore, il profumo e le caratteristiche essenziali del grano passano dal suo “cuore”, la parte vitale del chicco: il germe di grano a cui abbiamo voluto dare una nuova luce, forti dell’esperienza maturata in questi anni con il nostro prodotto d’eccellenza “Anima di Grano”.
Ma non ci siamo accontentati e abbiamo lavorato sulla base di questo progetto per ottenere un prodotto di nuova generazione, frutto di ricerca e innovazione nel massimo rispetto della tradizione.
Nasce cosi “Luce di Grano”, la nuova farina con germe di grano ancora più ricca di profumo, gusto, sapore e tutte quelle qualità nutrizionali che la rendono un prodotto di eccellenza.
Ma non ci siamo accontentati e abbiamo lavorato sulla base di questo progetto per ottenere un prodotto di nuova generazione, frutto di ricerca e innovazione nel massimo rispetto della tradizione.
Nasce cosi “Luce di Grano”, la nuova farina con germe di grano ancora più ricca di profumo, gusto, sapore e tutte quelle qualità nutrizionali che la rendono un prodotto di eccellenza.
Luce di grano è una farina tipo 0 con il germe di grano: la parte fondamentale, l’embrione da cui nasce e cresce la pianta.
La farina con germe di grano si distingue dalle altre in quanto, oltre ad avere gusto e profumo che ci riporta alle origini, contiene tutto il cuore dei cereali. L’impasto ottenuto si presenterà liscio, setoso e richiederà maggior assorbimento favorendo una migliore aerazione e sofficità; TALI CARATTERISTICHE renderanno più facile e agevole la stesura dell’impasto stesso ottenendo così un prodotto finale ben alveolato, profumato e fragrante.
La farina con germe di grano si distingue dalle altre in quanto, oltre ad avere gusto e profumo che ci riporta alle origini, contiene tutto il cuore dei cereali. L’impasto ottenuto si presenterà liscio, setoso e richiederà maggior assorbimento favorendo una migliore aerazione e sofficità; TALI CARATTERISTICHE renderanno più facile e agevole la stesura dell’impasto stesso ottenendo così un prodotto finale ben alveolato, profumato e fragrante.
I nostri prodotti Luce di grano
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