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Nuova “luce”
all’anima del grano
Ecco LUCE DI GRANO: frutto di tradizione, ricerca e innovazione, nasce una nuova farina unica nel suo genere che valorizza ancora di più la parte vitale del grano

Tutto il meglio del grano in una farina

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Il gusto, il sapore, il profumo e le caratteristiche essenziali del grano passano dal suo “cuore”, la parte vitale del chicco: il germe di grano a cui abbiamo voluto dare una nuova luce, forti dell’esperienza maturata in questi anni con il nostro prodotto d’eccellenza “Anima di Grano”.
Ma non ci siamo accontentati e abbiamo lavorato sulla base di questo progetto per ottenere un prodotto di nuova generazione, frutto di ricerca e innovazione nel massimo rispetto della tradizione.

Nasce cosi “Luce di Grano”, la nuova farina con germe di grano ancora più ricca di profumo, gusto, sapore e tutte quelle qualità nutrizionali che la rendono un prodotto di eccellenza.
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Luce di grano è una farina tipo 0 con il germe di grano: la parte fondamentale, l’embrione da cui nasce e cresce la pianta.

La farina con germe di grano si distingue dalle altre in quanto, oltre ad avere gusto e profumo che ci riporta alle origini, contiene tutto il cuore dei cereali. L’impasto ottenuto si presenterà liscio, setoso e richiederà maggior assorbimento favorendo una migliore aerazione e sofficità; TALI CARATTERISTICHE renderanno più facile e agevole la stesura dell’impasto stesso ottenendo così un prodotto finale ben alveolato, profumato e fragrante.

Qualità

Farina unica nel suo genere, ottenuta con materie prime attentamente selezionate e processi di produzione rigorosamente controllati, tipici della nostra arte molitoria

Molteplici utilizzi

L’impasto è facile da lavorare e può essere impiegato nella produzione di:
pane, pizza, focacce, prodotti di pasticceria e altri prodotti da forno

Proprietà

Il germe di grano contenuto nella farina consente di offrire prodotti genuini e dalle spiccate proprietà nutritive senza rinunciare al gusto

Sapore e gusto unici

Utilizzando Luce di Grano si otterranno dei prodotti dal gusto e fragranza inimitabili, di qualità e dal profumo e sapore unici

Naturale

Prodotto naturale, che non ha subito trattamenti e non contiene OGM. Inoltre la farina è ricca di fibre e i prodotti ottenuti avranno una maggiore digeribilità

I nostri prodotti Luce di grano

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