Archivio: Formato: 10 kg

Nativa Tipo 2 Forte

Farina ottenuta dalla macinazione di grano tenero “di forza”. Grazie alla sua composizione, è ideale per prodotti da forno che[...]

20.03.2024 Leggi tutto

Nativa Tipo 1 Forte

Farina ottenuta dalla macinazione di grano tenero “di forza”. Grazie alla sua composizione, è ideale per prodotti da forno che[...]

20.03.2024 Leggi tutto

La NostraPala

Miscela creata unendo i migliori ingredienti con l’obiettivo di realizzare un impasto particolarmente morbido e caratterizzato da un’alta idratazione. Ideale[...]

5.11.2021 Leggi tutto

La Completa

Miscela ricca di proteine, sali minerali e vitamine. Ideale per ottenere prodotti dal gusto, colore, aroma e fragranza completi ed[...]

17.07.2018 Leggi tutto

Milleforme Pasta

Farina a basso contenuto di ceneri ottenuta da particolari estrazioni della macinazione del grano tenero. È ideale per la produzione[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Tradizionale “00 RP”

Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una lievitazione ben controllata il[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Tradizionale “00 MD”

Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una lievitazione ben controllata il[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Tradizionale “00 LG”

Utilizzando questa farina si ottiene un impasto morbido, setoso e facile da stendere; grazie ad una lievitazione ben controllata il[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Nativa Tipo 1

Farina delle origini per riscoprire le sensazioni e i sapori di una volta. Prodotto “a tutto corpo” naturalmente ricco di[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Nativa Tipo 2

Farina originale per riscoprire le sensazioni e i sapori di un tempo. Un prodotto “corposo” naturalmente ricco di fibre, proteine[...]

21.08.2017 Leggi tutto

Scivola

Ideale per lo spolvero, prodotto creato in collaborazione con i Maestri Pizzaioli. La particolare ricerca di grani duri selezionati permette[...]

21.08.2017 Leggi tutto

La Multicereali

Molino Piantoni ha ideato una miscela di cereali diversi, sapientemente bilanciata, per ottenere un prodotto leggero e croccante dal sapore[...]

21.08.2017 Leggi tutto