Archivo: Categoria: Pan

La Dolcemetà Panettone

La elevada cantidad de proteínas y la excelente estructura del gluten, acompañadas de un alto W, otorgan a esta harina[...]

20.11.2020 Leer más

La Dolcemetà Sfoglia

Con esta harina se obtiene una masa que, gracias a la excelente calidad proteínica y a una buena relación entre[...]

20.11.2020 Leer más

La Dolcemetà Croissant

La particular estructura proteica de esta harina, asociada a una buena relación entre extensibilidad y elasticidad, hace que la masa[...]

20.11.2020 Leer más

FARINA 0 MANITOBA

La característica principal de la harina Manitoba es su fuerza, que junto con la alta presencia de proteínas y su[...]

31.10.2018 Leer más

La Completa

Mezcla rica en proteínas, sales minerales y vitaminas. Ideal para obtener productos con un sabor, color, aroma y fragancia completos[...]

17.07.2018 Leer más