Archiv: Formato: 10 kg
Essentia
Professionelles Pizzamehl, entwickelt für alle, die Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und kompromisslose Qualität suchen. Essentia vereint die Müllereitradition von Molino Piantoni mit[...]
Nativa Typ 2 Stark
Mehl, das durch die Vermahlung von „starkem“ Weichweizen gewonnen wird. Dank seiner Zusammensetzung ist es ideal für Backwaren, die eine[...]
Nativa Typ 1 Stark
Mehl, das durch die Vermahlung von „starkem“ Weichweizen gewonnen wird. Dank seiner Zusammensetzung ist es ideal für Backwaren, die eine[...]
La NostraPala
Eine Mischung, die durch das Mischen der besten Zutaten entsteht, mit dem Ziel, einen besonders weichen Teig zu schaffen, der[...]
La Completa
Seit jeher sind Getreide das Hauptnahrungsmittel in aller Welt und sie nehmen bei der Ernährung eine vorrangige Rolle ein. Bei[...]
Milleforme Pasta
Mehl aus niedrigem Aschegehalt aus besonderer Verarbeitung von Weichweizen. “Ideal für frische Teigwaren und gefüllte Pasta.
Nativa Typ 1
Ein ursprüngliches Mehl, um die Empfindungen und die Geschmäcker von einst wieder zu entdecken. Ein „Vollmehlprodukt“, das natürlich reich an[...]
Traditionell “00 LG”
Ideal für „langes“ Aufgehen. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Traditionell “00 MD”
Ideal für „mittlere“ Gärung. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Traditionell “00 RP”
Ideal für „schnelles“ Aufgehen. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
La Multicereali
Molino Piantoni hat eine Mischung aus Getreide geschaffen, um ein leichtes, knuspriges Produkt aus dem typischen und ausgewogenen Geschmack zu[...]
Scivola
Unser Forschungs- und Entwicklungslabor, in Zusammenarbeit mit unseren Pizzabäcker-Meistern, hat diese Serie entwickelt, die ideal zum Einmehlen geeignet ist. Die[...]