Unser Forschungs- und Entwicklungslabor, in Zusammenarbeit mit unseren Pizzabäcker-Meistern, hat diese Serie entwickelt, die ideal zum Einmehlen geeignet ist. Die besondere Suche nach ausgewähltem Weizen
ermöglicht eine Mischung zu erhalten, die mehr Duft und bessere Verarbeitbarkeit verleiht, die Klebrigkeit reduziert und nicht im Ofen anbrennt.
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