Luce di Grano “0 RP”
Germe di grano per prodotti leggeri e “veloci”
Farina TIPO 0 con germe vitale di grano tenero che conferisce al prodotto finito un particolare aroma e fragranza. Farina ideale per la produzione di pizza con tempi di lievitazione brevi, 3 / 4 ore a circa 18 / 20° C. L’impasto può tenere la lievitazione per 18/24 ore se conservato alla temperatura di 4° C.
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