Luce di Grano “0 RP”

Farina con germe di grano per lievitazioni brevi

Farina TIPO 0 con germe vitale di grano tenero che conferisce al prodotto finito un particolare aroma e fragranza. Farina ideale per la produzione di pizza con tempi di lievitazione brevi, 3 / 4 ore a circa 18 / 20° C. L’impasto può tenere la lievitazione per 18/24 ore se conservato alla temperatura di 4° C.

Formato: 25 kg
Scarica la scheda tecnica
Richiedi informazioni

Le nostre certificazioni