FARINA 0 MANITOBA
El manjar del trigo tierno
La característica principal de la harina Manitoba es su fuerza, que junto con la alta presencia de proteínas y su notable capacidad de absorción de agua, la hace adecuada para los procesos más complejos, especialmente para la preparación de productos fermentados. Todos los productos obtenidos tendrán un excelente volumen, una alveolatura regular y una esponjosidad.
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