Archiv: Categoria: Pasta
Farina per pizza
Mehl aus der Mahlung von besonders ausgewählten Weizen. Das Erzeugnis hat einen hohen Grad an Feuchtigkeit, ist leicht und ausbreitbar[...]
Tradizionale „00LG“
Ideal für „langes“ Aufgehen. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Tradizionale „00MD“
Ideal für „mittlere“ Gärung. Mit diesem Mehl erhalten Sie einen weichen, seidigen und leicht ausrollbaren Teig; Dank der gut kontrollierten[...]
Tradizionale „00RP“
Mehl für die Verarbeitung mit schneller Gärung (von 2 bis 5 Stunden)
La SenzaGlutine
Eine exklusive glutenfreie Mischung für leichtes Brot, weiche und süße Torten. Die hohe Zerspanbarkeit und die Fähigkeit, dem Teig guten[...]
Celtica
Farina Celtica è una linea di farine ottenute da estrazioni di grani selezionati; il loro utilizzo permette di ottenere prodotti con un aroma ed una fragranza particolari, non dimenticando anche il buon apporto di vitamine ed oligoelementi importanti naturalmente contenuti nella cariosside.
Serenissima
Dieses Mehl entsteht aus der Vermahlung mit Steinen von ausschliesslich italienischen Weizen. Die Besondere Mahlung ermöglicht es die Eiweisssubstanzen, Ballaststoffe,[...]