Archivo: Categoria: Pasta
Farina per pizza
Harina obtenida de la molienda de granos seleccionados específicos. La masa resultante tiene una excelente hidratación, es ligera y extensible,[...]
Tradizionale «00LG»
Ideal para fermentaciones «largas». Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a una[...]
Tradizionale «00MD»
Ideal para levaduras «medias». Con esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a una[...]
Tradizionale «00RP»
Ideal para levados «rápidos». Al utilizar esta harina se obtiene una masa suave, sedosa y fácil de estirar; gracias a[...]
La SenzaGlutine
Mezcla exclusiva sin gluten ideal para preparar fácilmente pan, pizza suave y dulces. Su alta manejabilidad y capacidad para brindar[...]
Celtica
Farina Celtica è una linea di farine ottenute da estrazioni di grani selezionati; il loro utilizzo permette di ottenere prodotti con un aroma ed una fragranza particolari, non dimenticando anche il buon apporto di vitamine ed oligoelementi importanti naturalmente contenuti nella cariosside.
Serenissima
Esta harina se obtiene mediante la molienda a piedra de granos exclusivamente italianos. La molienda particular permite mantener intactas todas[...]