Archives:Formato : 10 kg
Essentia
Farine professionnelle pour pizza, conçue pour ceux qui recherchent légèreté, digestibilité et qualité sans compromis. Essentia allie la tradition meunière[...]
Nativa Type 2 Forte
Farine obtenue par la mouture de blé tendre « fort ». Grâce à sa composition, elle est idéale pour les produits de[...]
Nativa Type 1 Forte
Farine obtenue par la mouture de blé tendre « fort ». Grâce à sa composition, elle est idéale pour les produits de[...]
Traditionnel « 00LG »
Idéal pour les levées « longues ». Grâce à cette farine vous obtenez une pâte moelleuse, soyeuse et facile à étaler ;[...]
Traditionnel « 00MD »
Idéal pour le levage « moyen ». Grâce à cette farine vous obtenez une pâte moelleuse, soyeuse et facile à étaler ;[...]
Traditionnel « 00RP »
Idéal pour un levage « rapide ». Grâce à cette farine vous obtenez une pâte moelleuse, soyeuse et facile à étaler ;[...]
La Completa
Depuis des temps immémoriaux, les céréales constituent la base de l’alimentation mondiale et jouent un rôle primordial dans la nutrition.[...]
La Multicereali
Le Molino Piantoni a créé un mélange savamment équilibré de différentes céréales pour obtenir un produit léger et croustillant au[...]
Scivola
Idéal pour le saupoudrage, un produit créé en collaboration avec les Maestri Pizzaioli. La recherche spéciale de grains durs sélectionnés[...]
Nativa Type 2
Farine des origines pour retrouver les sensations et les saveurs du passé. Farine « corps entier » naturellement riche en[...]
Nativa Type 1
Farine des origines pour retrouver les sensations et les saveurs du passé. Produit « Corps complet » naturellement riche en fibres, protéines[...]
Traditionnel “00 LG”
Idéal pour les levées « longues ». Grâce à cette farine vous obtenez une pâte moelleuse, soyeuse et facile à étaler ;[...]