Molino Piantoni vous attend à Sigep 2018, la 39ème édition du Salon International de la Crème Glacée, de la Pâtisserie et de la Boulangerie Artisanale.

Un salon historique dédié aux professionnels du monde entier, en particulier dans le secteur de l’art blanc, en particulier la pizza et la boulangerie.

Des opérateurs du monde entier, qui se calculent en moyenne en environ 160000 présences de quarante pays différents, auront donc l’occasion de connaître la philosophie du Molino, Basé sur l’accent mis sur la tradition et la compréhension des besoins modernes d’un secteur en constante expansion.

A l’occasion de l’événement, seront présentées les dernières nouveautés liées aux produits Molino Piantoni dédiés aux professionnels, et vous pourrez assister à des interventions et des présentations, des expositions, des showcooking et des performances culinaires de la part de quelques grands noms de l’art blanc.

Les invités à la vitrine aménagée pour l’occasion (Pavillon B7, stand 37) seront : le Maître Franco Pepe, artisan orienté vers l’innovation et l’expérimentation dans le respect de la tradition, les 21 et 22 janvier; Gianni Mazza, célèbre maître boulanger, du 20 au 24; Maître Armando Palmieri, pâtissier napolitain toujours à la recherche de nouvelles combinaisons même en dehors de notre pays, présent du 20 au 23, Alessandro Servidio, maître pizzaiolo du 20 au 24 janvier.

A travers ces moments et d’autres, Molino Piantoni racontera l’histoire de cinq générations qui se sont succédées à la recherche de la qualité, de la bonté et de l’innovation technologique pour réaliser des farines professionnelles d’excellence qui aujourd’hui apportent à table des produits pleins de goût, sains, parfumés et authentiques.

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