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Molino Piantoni à Alife avec « Anima di Grano »

Publié le 29 août 2019

Le 9 septembre, à Alife, précisément à la fromagerie Giusti, s’est tenue la Master class « Anima di Grano » qui a vu protagoniste un produit réalisé par Molino Piantoni.

Anima di Grano est un produit particulier, riche en arômes. Étudié et créé après des contrôles approfondis sur les matières premières et après une sélection attentive des meilleurs grains. Un produit authentique avec des caractéristiques d’usinabilité adaptées à toutes les exigences.

Le cours, tenu par le conférencier Antonio Cupo, est une autre occasion de présenter de près et de faire connaître la farine Piantoni, parfaite pour la préparation de la pizza, cheval de bataille du maître pizzaiolo, très lié à la tradition et à la qualité des matières premières.

Ce fut une autre occasion pour faire connaître l’entreprise et les produits, racontés par ceux qui connaissent vraiment bien l’art de la pizza.

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