Depuis toujours l’un des points clés de l’activité de Molino Piantoni est l’innovation visant à l’amélioration constante de ses produits, tendance qui trouve confirmation dans l’entrée de l’entreprise bresciane dans le Business Network Flour.

En plus de Molino Piantoni, ce réseau d’entreprise implique également les réalités de Laboratorio Vailati et de Molino Bresciano.

Le réseau prévoit que les adhérents identifient dans le marché des Aliments Destinés à une Alimentation Particulière (ADAP) une ressource stratégique sur laquelle fonder les développements futurs de leurs entreprises.

L’activité de recherche vise principalement à la mise en œuvre de nouvelles lignes de production pour farines de haute qualité et au développement de nouveaux systèmes d’analyse et de contrôle, aptes à garantir quotidiennement la réalisation des standards requis par le secteur.

En ce sens, Molino Piantoni a mis en œuvre sa ligne de production avec de nouvelles technologies et a réalisé des analyses spécifiques de laboratoire, tant sur la matière première que sur le produit fini. Il a également mis au point un système de diagnostic « de terrain » innovant pour la détection des allergènes les plus intéressants.

Ce ne sont là que quelques-uns des objectifs déjà atteints par Molino Piantoni, qui démontrent l’engagement constant de l’entreprise à atteindre les plus hauts niveaux de qualité unis à des contrôles plus importants sur la sécurité et la santé alimentaire.

Des niveaux qui sont encore plus accessibles grâce au réseau de plusieurs entreprises qualifiées qui unissent leurs ressources et compétences pour l’amélioration qualitative de chacun.

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