Le rideau est tombé sur une édition qui marque une étape clé dans l’évolution du salon Host : une augmentation de 13,5% de la fréquentation des visiteurs professionnels, à quote150.968.

Et surtout une augmentation exponentielle des professionnels étrangers : 60.383 présences de 172 pays, 40% du total et en croissance de 17%.

L’exploit des États-Unis, d’où les visiteurs augmentent même de 77,16%, confirme l’intérêt croissant des marchés américains pour l’excellence de notre pays.

Un attrait en forte croissance même pour les professionnels de Chine, qui augmentent de plus d’un tiers (+35,8%).

Le nombre de visiteurs en provenance d’Espagne (+26%) et de France (+21,21%) augmente d’un quart (+ 26%) et celui de l’Allemagne d’un cinquième (+ 13,95%).

L’évolution de Host 2015 en tant que plate-forme de plus en plus mondiale, où non pas proposer le « goût » de son produit, mais faire du réseautage international au plus haut niveau et jeter les bases d’une entreprise plus large, a été saluée par les exposants, qui en ont fait un facteur stratégique.

Un succès dont Molino Piantoni, avec son stand caractéristique et soigné à la perfection, a été capable d’intriguer et d’attirer autour de lui des centaines de visiteurs.
De nombreuses nouveautés ont été présentées, comme les nouvelles farines pour pizza Anima di Grano, Nativa et Scivola.

Il y a aussi beaucoup d’événements internes et d’initiatives dans lesquelles se sont succédés des maîtres pizzaiolos et de nombreux autres professionnels du secteur qui ont impliqué le public avec des cours et des démonstrations sur la vraie pizza.

« C’était un événement exceptionnel – dit Claudia, chef de file du projet Molino Piantoni à la foire Host – où nous avons été en mesure de montrer beaucoup de gens avec passion et compétence ce que nous savons faire le mieux ».

Un succès confirmé, résultat d’une préparation étudiée dans les moindres détails dans laquelle Molino Piantoni a su être présent comme acteur de niveau de première importance.

« Merci à tout le personnel qui a planifié et suivi l’événement – conclut Claudia – et aussi à tous ceux qui y ont participé. L’objectif est maintenant de pouvoir être présent aussi pour 2017 à l’occasion du quarantième anniversaire d’Host ».

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