molino piantoni avpn

En el mes de septiembre se llevó a cabo el último curso organizado por la Associazione Verace Pizza Napoletana, con el constante y preciso objetivo de formar pizzaiolos certificados en la preparación de la pizza napolitana, nuevas generaciones que conserven y transmitan la tradición en nuestro país y en el resto del mundo. De hecho, los 14 alumnos provienen de diferentes lugares, desde Italia hasta varias ciudades europeas.

El curso se realizó utilizando las Harinas para Pizza de nuestro Molino, reconocidas desde hace tiempo por la AVPN como productos ideales para preparar la receta tradicional napolitana.

Otro hito que, con honor y satisfacción, hemos superado.

Otras noticias de nuestro blog

Navegar por el sitio