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IFS y BRC son las nuevas certificaciones de Molino Piantoni.

Publicado el 1 diciembre 2015

Molino Piantoni ha obtenido recientemente las certificaciones IFS y BRC para sus productos.

Un hito importante, sinónimo de la alta profesionalidad y cuidado con el que la empresa bresciana caracteriza todos sus procesos de producción.

El International Food Standard (IFS) nace para responder a la necesidad de crear un estándar unificado de seguridad y calidad, válido para todos los productos alimenticios distribuidos al por mayor y al por menor.

Los estándares IFS son estándares de auditoría aceptados a nivel internacional para garantizar que las empresas certificadas IFS puedan ofrecer productos o servicios en línea con las especificaciones definidas por sus clientes para mejorar continuamente la seguridad y la calidad de los productos alimenticios (y no alimenticios) para los consumidores.

Se trata de un sistema unificado de control de calidad y seguridad aplicado a todos los niveles de producción en los que se procesan alimentos.

El IFS Food se aplica en particular a la transformación y procesamiento, el tratamiento de productos a granel y las actividades realizadas durante el primer envasado.

El estándar global BRC para la seguridad alimentaria es una de las herramientas operativas utilizadas para la diligencia debida y para seleccionar proveedores en la cadena de suministro de alimentos.

Este enfoque permite reducir los costos totales de gestión de la cadena de suministro y, al mismo tiempo, aumentar el nivel de seguridad para clientes, proveedores y consumidores.

Considerado ahora un requisito necesario para operar en el sector, este estándar también representa una gran oportunidad para demostrar el compromiso continuo de la empresa con la seguridad, la calidad y el cumplimiento de las normas que regulan el sector alimentario.

El estándar global BRC para la seguridad alimentaria cumple con los criterios establecidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria del CIES. Es un estándar aceptado por la mayoría de los minoristas de productos alimenticios, al igual que otros estándares del sector como IFS, SQF y FSCC 22000.

Por lo tanto, Molino Piantoni ha obtenido nuevas y adicionales certificaciones, encontrando en estos reconocimientos la confirmación del trabajo realizado siempre bajo los estándares de calidad y profesionalismo Made in Italy.

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