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Curso AVPN en Nápoles con harinas Molino Piantoni

Publicado el 20 noviembre 2017

Molino Piantoni se destaca para mostrar a los pizzaiolos profesionales en Nápoles el arte de la producción de harina y la elaboración de la pizza.

Lo hace en ocasión de un curso programado desde el 27 de noviembre al 6 de diciembre en la escuela de la AVPN, la Associazione Verace Pizza Napoletana, que durante años ha formado a pizzaiolos y certifica qué productos italianos están en línea con la tradición de la verdadera pizza napolitana.

Durante los ocho días de curso, las protagonistas de excelencia serán las harinas profesionales para pizza, productos certificados AVPN que permiten que Molino Piantoni sea reconocido como proveedor oficial de la Associazione Verace Pizza Napoletana.

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