Ha bajado el telón sobre una edición que marca un punto de inflexión en la evolución de la feria Host: un aumento del 13,5% en la asistencia de visitantes profesionales, alcanzando los 150.968.

Y sobre todo, un aumento exponencial de profesionales extranjeros: 60.383 asistentes de 172 países, el 40% del total y un aumento del 17%.

Destaca el récord de Estados Unidos, de donde los visitantes aumentan incluso un 77,16%: una confirmación del creciente interés de los mercados estadounidenses hacia las excelencias de nuestro país.

También hay un crecimiento significativo en la atracción de profesionales de China, que aumentan en más de un tercio (+35,8%).

Aumentan en una cuarta parte los visitantes de España (+26%) y en una quinta parte los de Francia (+21,21%), y también aumentan de dos dígitos los de Alemania (+13,95%).

La evolución de Host 2015 como plataforma cada vez más global, donde no se trata tanto de ofrecer una «degustación» de su producto como de establecer contactos internacionales de alto nivel y sentar las bases para un negocio más amplio, ha sido recibida con agrado por los expositores, que la han considerado un factor estratégico.

Un éxito del que también ha sido parte Molino Piantoni, que con su stand característico y perfectamente cuidado ha sido capaz de intrigar y atraer a cientos de visitantes.

Se presentaron muchas novedades, como las nuevas harinas para pizza Anima di Grano, Nativa y Scivola.

También hubo muchos eventos internos e iniciativas en los que se alternaron maestros pizzeros y muchos otros profesionales del sector que involucraron al público con cursos y demostraciones sobre la verdadera pizza.

«Ha sido un evento excepcional», dice Claudia, líder del proyecto Molino Piantoni en la feria Host, «en el que hemos podido mostrar a muchas personas con pasión y competencia lo que sabemos hacer mejor».

Un éxito confirmado, resultado de una preparación estudiada hasta el más mínimo detalle en la que Molino Piantoni ha sabido estar como actor de un nivel de importancia primordial.

«Gracias a todo el equipo que ha planificado y seguido el evento», concluye Claudia, «y también a todos los que han participado. El objetivo ahora es poder estar también en 2017 con motivo del cuadragésimo aniversario de Host».

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