Tradizionale – 00MD
Für duftende und weiche Pizzen
Mehl für die Verarbeitung mit mittlerer Gärung (von 4 bis 8 Stunden); von der Vereinigung Verace Pizza Napoletana, die wir offiziell beliefern, anerkannte Mehlsorte.
Mehl genehmigt von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), die Molino Piantoni ist offizieller Lieferant.
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