Piantoni mahlt wieder in Neapel für die Teilnehmer des AVPN-Kurses

Der letzte von der Vereinigung Verace Pizza Napoletana organisierte Kurs fand im September statt, mit dem konstanten und präzisen Ziel, zertifizierte Pizzabäcker in der Zubereitung der neapolitanischen Pizza auszubilden, neue Rekruten, die die Tradition in unserem Land und im Rest der Welt bewahren und weitergeben sollen. Die Herkunft der 14 Studenten variiert, von Italien bis zu verschiedenen europäischen Städten.

Für den Kurs wurden unsere Molino-Pizzamehle verwendet, die von der AVPN seit langem als ideale Produkte für die Zubereitung des traditionellen neapolitanischen Rezepts anerkannt werden.

Ein weiterer Meilenstein, den wir mit Ehre und Genugtuung übertreffen konnten.2