Molino Piantoni und die International Pizza Challenge

Molino Piantoni liefert sein Mehl an die International Pizza Challenge, einen Wettbewerb der Italian Pizza Academy – die italienische Pizza-Akademie, die seit Jahren Profi-Pizzabäcker ausbildet.

In diesem Jahr findet der Event am 23. Februar in Brescia statt, genauer in Capriolo, einem Ort in dem renommierten Weinbaugebiet Franciacorta.

Molino Piantoni wurde vom Organisator der Veranstaltung als Lieferant für die verschiedenen Mehlsorten gewählt. Das ist eine weitere Bestätigung der Güte und einzigartigen Qualität – made in Italy – der Produkte des Unternehmens aus Brescia.

Bei dem Wettbewerb treten Pizzabäcker aus ganz Italien mit ihren Schaufeln gegeneinander an, um die beste Pizza zu backen. Beurteilt werden sie durch eine kompetente Jury, die jedem Produkt eine Note gibt und am Ende den Sieger verkündet.

Es sind viele Preise ausgeschrieben, darunter auch etliche Kilo Pizzamehl von Molini Piantoni.

Für die teilnehmenden Pizza-Profis und vor allem für die Sieger eine Gelegenheit, die Qualität und einfache Verarbeitung des Pizzamehls aus der Brescianer Mühle kennenzulernen. Mehle, die besonders ergiebig sind und Pizzas sowie anderen Broterzeugnissen einen einzigartigen Geschmack verleihen.

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