Molino Piantoni im Sigep: Spotlight auf die Kunst des Backens

Molino Piantoni erwartet Sie auf der Sigep 2018, der 39. Ausgabe der Internationalen Ausstellung für handwerkliches Gelato, Konditorei und Bäckerei.

Eine historische Ausstellung, die professionellen Anbietern aus der ganzen Welt gewidmet ist, vor allem aus dem Bereich der weißen Kunst, insbesondere Pizza und Bäckerei.

Betreiber aus der ganzen Welt, im Durchschnitt etwa 160.000 Besucher aus vierzig verschiedenen Ländern, haben so die Möglichkeit, die Philosophie von Molino kennenzulernen, die auf der Pflege der Tradition in Verbindung mit dem Verständnis für die modernen Bedürfnisse eines immer größer werdenden Sektors beruht.

Während der Veranstaltung werden die neuesten Innovationen im Zusammenhang mit den Produkten von Molino Piantoni für Fachleute vorgestellt, und es wird möglich sein, Reden und Präsentationen, Showcooking und kulinarische Darbietungen von einigen der großen Namen der Backkunst zu besuchen.

In der eigens für diesen Anlass eingerichteten Vitrine (Pavillon B7, Stand 37) werden zu Gast sein: Maestro Franco Pepe, ein Handwerker, der auf Innovation und Experimente setzt und dabei die Tradition respektiert, am 21. und 22. Januar; Gianni Mazza, bekannter Bäckermeister, vom 20. bis 24. Januar; Maestro Armando Palmieri, neapolitanischer Konditor, immer auf der Suche nach neuen Kombinationen, auch außerhalb Italiens, anwesend vom 20. bis 23. Januar; Alessandro Servidio, Pizzameister vom 20. bis 24. Januar.

In diesen und anderen Momenten wird Molino Piantoni die Geschichte von fünf Generationen erzählen, die im Streben nach Qualität, Güte und technologischer Innovation aufeinander folgten, um professionelle Mehle von hervorragender Qualität zu schaffen, die heute geschmackvolle, gesunde, duftende und echte Produkte auf den Tisch bringen.