Molino Piantoni erwartet Sie von 19. bis 23. Januar auf der Sigep 2019, der 40. Ausgabe der internationalen Messe für Gewerbliche Eisdielen, Konditoreien und Bäckereien.

Nach einer Ausgabe 2018, bei welcher der Rekord von insgesamt 209 Tausend Besuchern aus 180 Ländern verzeichnet werden konnte, kehrt die Branche der weißen Kunst wieder zur Sigep zurück, um all das Beste des Made in Italy zur Schau zu stellen.

Auch Molino Piantoni wird dort mit seinen letzten Neuheiten und professionellen Mehlsorten vertreten sein, die Geschichten von Geschmack, Unverfälschtheit, Tradition, Innovation und Leidenschaft erzählen können.

Geschichten, die mittels Beiträgen, Ausstellungen, Showcooking und kulinarische Vorführungen von mit Molino Piantoni befreundeten Konditoren und Pizzabäckern, die in der Branche der weißen Kunst wohl bekannt sind, „erzählt“ werden.

Auf dem Stand von Molino Piantoni (Pavillon B7, Stand 37) werden folgende Persönlichkeiten zu Gast sein: Maestro Armando Palmieri, ein neapolitanischer Konditormeister, der auch außerhalb unseres Landes auf der Suche nach neuen Kombinationen ist, wird zu verschiedenen Momenten vom 20. bis zum 23. Januar zugegen sein;  Der Pizzabäckermeister Alessandro Servidio wird an allen Messetagen mit Vorführungen und Beiträgen zur glutenfreien Pizza und zur Pizza auf der Pizzaschaufel als Hauptdarsteller wirken. Am Samstag dem 19. Januar ist ein Showcooking zusammen mit dem Kollegen Maurizio Greco vorgesehen.

Der Pizzabäcker Antonio Ferraiulo, der schon seit Jahren in Zusammenarbeit mit Molino Piantoni eine Forschung über die Qualität vorantreibt, wird am 22. und am 23. Januar zwei Showcooking-Veranstaltungen abhalten, in deren Mittelpunkt jeweils frische Teigwaren und Pizza stehen werden; Am Sonntag dem 20. und Montag dem 21. ist Antonio Cupo mit seinen besonderen Gourmet-Pizzen an der Reihe.

Am Montag dem 21. und Dienstag dem 22. treffen direkt aus der neapolitanischen Pizzeria „L‘Artista“ von Palma de Mallorca deren Inhaber Leonardo Melucci zusammen mit Carlo Melucci und Adriano Dogali ein.

So viele Teilnahmen sowie zahlreiche Spezialitäten und einzigartige „Rezepte“, die mit den Mehlsorten von Molino Piantoni zubereitet werden und das Made in Italy hervorheben, werden die perfekten Zutaten für eine Sigep 2019 sein, die noch reichhaltiger an Neuheiten, Geschmack und Geschmäckern sein wird.

 

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