Die Mehlsorten von Molino Piantoni in Las Vegas mit dem Meister Vito Iacopelli

Die Mehlsorten von Molino Piantoni kommen in Las Vegas an, um ihren Platz auf der International Pizza Expo zu behaupten, der größten internationalen Messe, die der Pizza gewidmet ist, und die von 4. bis 7. März 2019 stattfindet.

Es wird der Meister-Pizzabäcker Vito Iacopelli sein, ein Freund und Unterstützer des Made in Italy, der die Mehlsorten von Molino Piantoni in seinen Stand bringt. Mit eben diesen Mehlsorten von Molino Piantoni wird er eine Menge Varietäten von Pizzen backen. Die gleichen, die ihn in diesen Jahren in Amerika berühmt gemacht haben.

Tatsächlich lebt und arbeitet Vito Iacopelli seit sechs Jahren in Los Angeles und seine Pizzeria „Prova“ wurde vom „Gambero Rosso“ als die beste von Südkalifornien bewertet. Unter den verschiedenen Anerkennungen, die er erhielt, war 2017 der Titel „Best Neapolitan Pizza“ in Amerika. In seinem Restaurant bietet er die echte neapolitanische Pizza sowie Pizzen und typische Antipasti von Bari an. 80 Prozent der Zutaten dafür, darunter auch die Mehlsorten von Molino Piantoni, kommen direkt aus Italien. Iacopelli hat in Kolumbien zwei Pizzerien in einer Gesellschaft eröffnet und ist Gründer und Eigentümer eines Catering-Service mit einem Holzofen auf Rädern. Auf seinem You Tube-Kanal hat er eine echte „Online-Schule“ geschaffen, bei der es um die echte neapolitanische Pizza geht. Auf der International Pizza Expo wird er ein neues eigenes Projekt präsentieren.