Kategorie: Akademie
Molino Piantoni und AVPN, eine immer stärker werdende Zusammenarbeit
12.02.2021Seit Jahren arbeiten Molino Piantoni und AVPN zusammen, um die Tradition der echten neapolitanischen Pizza zu fördern. In diesem Interview[...]
Piantoni mahlt wieder in Neapel für die Teilnehmer des AVPN-Kurses
2.10.2018Der letzte von der Vereinigung Verace Pizza Napoletana organisierte Kurs fand im September statt, mit dem konstanten und präzisen Ziel,[...]
AVPN-Kurs in Neapel mit den Mehlsorten von Molino Piantoni
24.11.2017Molino Piantoni begibt sich hinauf zum Katheder, um den Fach-Pizzabäckern in Neapel die Kunst der Mehlherstellung und der Verarbeitung zu[...]
AVPN-Kurs in Neapel mit den Mehlsorten von Molino Piantoni
7.08.2017Im eben zu Ende gegangenen Sommer war Molino Piantoni Hauptdarsteller und Förderer einer wichtigen Veranstaltung: eines dreitägigen Weiterbildungskurses für professionelle[...]
Franco Pepe in Las Vegas: „da 800 Gradi“ Showabend
30.03.2017Die intensiven Tage von Molino Piantoni auf der International Pizza Expo in Las Vegas gehen weiter, mit Besuchern, Präsentationen und[...]