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Novità Farina per pizza
e farina per mille ricette
Formato da 1 kg

Due nuovi formati per due gamme di farine specificamente sviluppate per soddisfare le esigenze degli appassionati di cucina e di pizza
Amore per la pizza Farine professionali per
maestri pizzaioli
Grazie a materie prime selezionate e ad una vasta esperienza, abbiamo creato farine ideali per la produzione di un'ottima pizza.
Siamo fornitori ufficiali dell'associazione verace pizza napoletana.
Prodotti Naturali Farine realizzate con
materie prime selezionate
La natura ci offre un prodotto prezioso e unico: il grano. Per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche, la materia prima viene trasformata unendo l'esperienza a principi antichi e tradizionali.
La tradizione dei sapori L'impasto fatto in casa
per chi ama la cucina autentica
Abbiamo creato una linea di farine di ottima qualità, facili da impastare, adatte all'uso quotidiano per portare il piacere della “sana tradizione dei sapori” sulle tavole di chi ama la cucina genuina.
Identità e valori Qualità e artigianalità
sono i pilastri
della nostra filosofia
Dal 1850 l'azienda lavora con amore su tutti i suoi prodotti, coniugando innovazione e qualità con l'antica arte molitoria. Un perfetto connubio tra passato e presente, con uno sguardo attento alle nuove esigenze e alle sfide future.
Farine per la pasticceria Materia prima
di alta qualità
per dolci a regola d'arte
Prodotti dedicati alla produzione artigianale e industriale di pasta frolla, pan di spagna, sfogliatine, croissant, lievitati e molto altro. Un connubio tra tradizione, innovazione e genuinità per portare la torta ad un altro livello di bontà e gusto.

Prodotti professionali

Blend e farine per risultati incredibili, prodotti fragranti e gustosi, dedicati ai professionisti dell’arte bianca.
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Farine a uso domestico

Miscele selezionate di alta qualità, per pane, pasta, pizza e dolci, dedicate all’uso domestico.
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Prodotti in vetrina

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Luce di Grano

Con germe di grano

Farina TIPO 0 con germe vitale di grano tenero che conferisce al prodotto finito un particolare aroma e fragranza.

Scopri di più

La Dolcemetà

La nuova linea di farine per dolci

“La Dolcemetà” e comprende 4 tipologie di farine per dolci pensate per soddisfare specifiche richieste: Panettone, Croissant, Sfoglia e Frolla. Quattro farine che ti portano a sentire la qualità e i profumi di una volta.

Scopri di più

La NostraPala

Croccantezza e gusto

Miscela esclusiva per un prodotto croccante e fragrante. Sviluppata combinando i migliori ingredienti per creare un impasto particolarmente morbido e ad alto contenuto di umidità.

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Nativa

Incredibilmente genuina

Prodotto “a tutto corpo” che mantiene la genuinità del grano preservandone tutte le caratteristiche naturali. Molto ricca di fibre, proteine e vitamine. Per prodotti fragranti, facilmente digeribili, con aroma che richiama gli antichi sapori.

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La Senzaglutine

Gusto genuino gluten free

Miscele esclusive per prodotti senza glutine. L'elevata lavorabilità e la capacità di donare una buona tenuta ed elasticità agli impasti le rendono ideali per la preparazione di specialità da forno buone e fragranti, come quelle tradizionali.

Scopri di più

Novità & eventi

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Promuoviamo e partecipiamo a corsi di alta formazione, a gare e a manifestazioni gastronomiche

Crediamo nella formazione vera e continua nel tempo come strumento per promuovere e consolidare le bontà del Made in Italy. Per questo organizziamo e promuoviamo corsi di alta formazione insieme alle migliori Associazioni di settore italiane ed estere. In più, siamo fornitori di numerose competizioni gastronomiche in Italia e nel mondo.

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